Yağsız süte ne denir? SÜT TOZU (YAĞSIZ) Süt ısıl işlemle kurutulduğu için içinde sadece katı bileşenler kalır ve buna süt tozu denir. Kurutma işlemi sayesinde süt tozu diğer süt ürünlerine göre daha uzun raf ömrüne sahiptir ve diğer süt ürünlerine göre saklanması daha kolaydır. Yağı alınmış sütten ne yapılır? Çeçil peyniri, yağsız sütten yapılan yumuşak, tuzlu bir peynir türüdür ve iplik şeklinden dolayı iplik peyniri olarak da adlandırılır. Bazı bölgelerde “Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Strick peyniri” olarak da bilinir. Yağı alınmış süt veya yoğurdun kaynatılmasıyla elde edilen çökelek adıyla da bilinen peynirin diğer adı nedir? Anamur ve çevresinde yoğurt…
Yorum Bırak