Tavuğun piştiğini nasıl anlarım? Tavuğunuzun pişip pişmediğini görmek için büzülüp büzülmediğine dikkat edin. Çiğ tavuk, pişirme işlemi sırasında salınan çok fazla nemi tutar. Ayrıca, et pişirildiğinde kas lifleri büzüldükçe büzülme eğilimindedir. Pişmiş tavuk parçanız, başladığınız çiğ tavuk parçasından biraz daha küçük olacaktır. Tavuğun piştiğini nereden anlarız? Dijital bir gıda termometresi kullanarak tavuğunuzun en kalın kısmının en az 165°F (74°C) olduğundan emin olun. Pişip pişmediğini anlamanın en iyi yolu budur. Etin piştiğine dair diğer belirtileri arayın, örneğin sert bir doku, tavuktan akan berrak veya beyazımsı sular ve etin içinde beyaz veya çok açık pembe bir renk. Tavuk baget ne kadar zamanda…
Yorum Bırak