Türkiye’de en iyi patlıcan nerede yetişir?

Dünyanın en iyi patlıcanı Birecik’te yetişir. Bu nedenle dünyanın en iyi patlıcan şişi Birecik patlıcanından yapılır. Eti reddetmez. Diğer patlıcanlardan ayıran en önemli özelliği çekirdeksiz olmasıdır.

Kemer patlıcanı nerenin?

Güneyliler ve güneydoğulular uzun yıllardır dolma patlıcan olarak bilinen küçük patlıcana aşinadır. Ülke genelinde herkes uzun patlıcanı, ayrıca kemer patlıcanı olarak da bilinir. Dolma patlıcan, Gaziantep’te bir endüstri haline gelmiştir.

Hangi ilin patlıcanı meşhur?

Türkiye’nin yemek kültürüyle önemli kentleri arasında yer alan Şanlıurfa’da düzenlenen festivalde, 35 çeşit yemeğin malzemesi olan ve coğrafi işaret belgesiyle lezzeti tescillenen “Birecik Patlıcanı” geniş kitlelere tanıtılacak.

Bostan patlıcan mı kemer mi?

Oldukça tombul ve büyük patlıcan çeşidine bahçe patlıcanı denir ve büyük yapısı patlıcanla mümkün olmayan çeşitli tariflerin hazırlanmasına olanak tanır. Bahçe patlıcanıyla yapılan tarifler patlıcanlı yemeklere göre daha az çeşitli olsa da bahçe patlıcanıyla yapılan yemekler bu sebze için özel tatlar sunar.

Nerenin patlıcanı meşhurdur?

Türkiye’de patlıcanın yetiştirildiği başlıca iller şunlardır: İçel, Antalya, Şanlıurfa, Hatay, Aydın, Bursa, Adana ve Samsun.

Birecik patlıcanın özelliği nedir?

Etinin rengi beyazımsıdır, çok az çekirdeği vardır ve eti yumuşaktır. Bu özelliğinden dolayı patlıcan kebaplarında ve diğer patlıcan yemeklerinde kullanılması tercih edilir. Patlıcan, Birecik ilçesi eteklerinden geçen Fırat Nehri yakınlarındaki tarım arazilerinde yoğun olarak yetiştirilmektedir.

Kemer patlıcan hangi mevsimde yetişir?

Patlıcan yazlık bir bitkidir. Haziran, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında hasadı yapılır.

Patlıcanın kilosu ne kadar 2024?

Piyasa fiyatları 13.12.

Birecik patlıcanı nasıl anlaşılır?

Yıllardır bölgede tek çeşit olarak yetiştirilen Birecik patlıcanı daha saf ve homojen hale gelerek köy çeşidi olma özelliğini kazanmıştır. Ticari olarak hasat edildiğinde meyve kabuğu pürüzsüz ve rengi orta mor renktedir. Meyve eti rengi beyazımsıdır, çok az çekirdek vardır ve eti yumuşaktır.

Birecik patlıcanı çıktı mı?

Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde coğrafi köken belgesiyle tescillenen Birecik patlıcanının hasadı başladı.

Uzun patlıcan adı nedir?

Aydın Karası Uzun Patlıcan. -Ürün boyu maksimum 30 cm’dir. -Bitki boyu 60–70 cm’dir. Sıra arası 100–110 cm, sıra üzeri 50–60 cm dikim mesafesine uygundur. -Meyve ağırlığı ortalama 90-140 gramdır.

Yamula patlıcanı nerede yetişir?

Üretimin büyük kısmı Yemliha ilçemizde gerçekleşmekte olup, bunun 800 dönümü Kocasinan ilçemizdedir. Ayrıca yöreye özgü “patlıcan reçeli” Kayseri gastronomisinde özel bir lezzet olarak öne çıkmaktadır.

Kemer patlıcan hangisi?

Kemer 27 patlıcan tohumu. Açık alanda erkenci standart patlıcan çeşididir. Bitki gövdesi koyu yeşil, daha az tüylüdür ve kuvvetli büyür. Meyve koyu parlak siyah renktedir, eti oldukça serttir ve sapı uçtan biraz daha kalındır.

Patlıcan neden tuzlu suya konur?

Doğranmış veya dilimlenmiş patlıcanları, içine limon sıkılmış ve bir tutam tuz eklenmiş soğuk su dolu derin bir kabın içinde bekletebilirsiniz. Limon patlıcanların kararmasını önlerken, tuz ise patlıcanların kendine özgü acılığını azaltır.

Kemer patlıcan tohumu ne zaman ekilir?

Patlıcan tohumlarının ekimi için en iyi zamanlar ilkbahar ve yazdır. Bu dönemde toprak ve hava sıcaklıkları daha yüksektir ve bu da patlıcan tohumlarının çimlenmesi ve büyümesi için uygun koşullar sağlar.

Patlıcan en çok hangi bölgededir?

Ağırlıklı olarak Akdeniz Bölgesi ve Güneydoğu Anadolu’da yetişmektedir. Antalya, Şanlıurfa, Aydın, Hatay, Bursa, Adana, Samsun ve Mersin (İçel) en çok yetiştirildiği iller arasındadır.

Patlıcan mevsimi hangi aydır?

Patlıcan yazlık bir üründür. Haziran, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir. Yaz sezonu boyunca pazarlarda ve tezgahlarda bulunabilir.

Birecik patlıcanı ne zaman çıkar?

Şanlıurfa. Ağustos-Kasım ayları arasında hasadı yapılan Birecik patlıcanı, bölgenin en önemli tarım ürünlerinden biri sayılıyor.

Patlıcan nerede yetişir kısaca?

Ülkemizin Karadeniz Bölgesi’nin bazı kesimleri ile Orta ve Doğu Anadolu Bölgesi hariç hemen hemen her yerinde yetiştirilmektedir. Patlıcan, patlıcangiller familyasının Solanum cinsine ait olup, sıcak iklimlerde tek yıllık, tropikal iklimlerde ise küçük bir ağaç olarak yetişen yıllık bir bitkidir.

Tavsiyeli Bağlantılar: Kükürt En Çok Hangi Ilimizde Çıkar